飯田橋のアンテナショップ「あおもり北彩館」で干し菊発見！早速いただいてみる

ジャパニーズ・エディブルフラワー、キク。

食用の菊の花の酢の物が大好きです。

シャキシャキした食感とほんのり感じられる苦味がたまりません。

わたくしは宮城出身なのですが、子供の頃におばあちゃんの家でよく食べた記憶があります。

小さい頃はこの苦味や香りが独特すぎて嫌いでした・・・。

しかしながら、いつからかこの独特の食感とうっすら感じられる苦味が大好きになってしまい、

今は大の好物！！これこそ、大人の味って感じです！

しかし、東京のスーパーではたまに見かける程度で、

なかなか食用の菊の花を買うことができません！

アンテナショップで干し菊をゲット

飯田橋にある青森のアンテナショップが好きで、たまに何が置いてあるかのぞきに来ています。

あおもり北彩館（青森県のアンテナショップ）はこちら。

飯田橋駅のすぐそばです。（西口より徒歩3分）