友人があたらしくオープンした近所のスーパーにハマっているそうで、熱く語っていました。
品揃えがハンパじゃないと・・・。
ステーキ肉も安くておいしいし、トリュフ食材のコーナーもあるし、パンの種類も豊富でふつうのスーパーLIFE（ライフ）と全然違うのだとか。。。
ということで、私も早速行ってみることに！
BIOコーナーに懐かしのドイツパン発見
スーパー入ってすぐに見つけたのは、BIOコーナー。たしかにふつうのLIFEと違うな・・。
こういうの流行りだよね・・・でも、そこまで興味ないかなー。
と思ってたら・・・、気になるものを発見。
ずっしり重くてぎっしり詰まったライ麦のパン！（Mestemacher メステマッハー BIO Vollkorn-Brot ビオ フォルコンブロート）
むかーし、イギリス留学していたとき、ドイツ人のハウスメイトがこんなパン食べてたのを思い出した〜。懐かしいなあ！
初めて食べさせてもらった時は、衝撃を受けました。
すっぱ！！これってパンなの？ガチガチに硬いしー。
正直初めて食べた時はあまり好きではなかった気がします。
しかしドイツ人の友人は、「これが本当のパンだ」と熱弁。そして体にとてもいいんだと・・・。
そんなことを思い出していたら、また食べたくなってしまったのです。
いろいろのせて試してみることに！
このパンと食べていたのはチーズとかハムとかだった気がする・・・。
しかし、いろいろ試して見ようと思い、こんな食材を買ってみました。
まずはチーズとBIO-RALのハム（まだ噂のBIO-RAL店舗には行ったことない・・・）
惣菜コーナーの
キャロットラペ
スモークサーモン
さてパンのお味は？？
パッケージから出すと独特なすっぱい香り・・・！
そうこれこれ〜！！薄切りで７枚入りでした。
そのまま食べてみるとやっぱりすっぱー！
これをトーストして、バターを塗った上で３種類の組み合わせを試しました！
１）キャロットラペ＆チーズ
おいしいけど、結構酸味強め。酸っぱいのダメな人は難しいでしょう・・。
パンに酸味があるので、キャロットは酸味少なめのほうが良かったかな。
２）スモークサーモン＆チーズ
ふつうにおいしい！このままでも良かったのですが、なんとなくちょっと物足りない感じも？
バルサミコを足すと甘みが加わって、よりおいしくなりました。
３）ハム＆チーズ
なんだかんだ言って、このシンプルな組み合わせが一番おいしかったです！！
このパンは、ハムとの相性が最高な気がします。
パンの酸味がちょうど良いアクセントになって、全体的にいいバランスになる感じがしました。
これにバルサミコかけて、より甘さを足すのもアリな気がしました！
懐かしさで手に取りましたが、このパン本当に味わい深くておいしい！
濃いめのコーヒーとの相性も抜群です。
中身がぎっしり詰まっているので２枚でお腹いっぱいに。
小麦・グルテンフリーのものを食べたい方にもよさそうだし、
よく噛まないと飲み込めない＆腹持ちよさそうなのでダイエットによさそう？
しばらく続けてみようかなと思っています！
スーパーライフ市谷薬王寺店
今回このパンを発見したスーパーはこちら。
大江戸線 牛込柳町駅近くです。
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